Badyán vypadá jako hnědavé hvězdičky. Proto se mu také ve starých kuchařkách říká hvězdičkové koření. Jsou to plody badyáníku pravého. Který v jihovýchodní Asii tvoří celé lesy a sklízí se až třikrát ročně. Voní podobně jako anýz, ale jeho vůně je silnější a těžší, chutná pálivě. Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního pečiva, perníků, povidel a ovocných polévek. Drcený badyán se používá do kompotů, kečupů apod., kde se vaří s ovocem a nakonec se odstraní a nebo do nápojů. Obvyklé balení 25kg pytel. Uvedená cena je za 1kg. Při objednávce balení menších než 2 kg se k ceně připočtou 4,- Kč/ balení.
My a naši partneři potřebujeme Váš souhlas k využití cookies, abychom mohli provádět analýzu návštěvnosti, vyhodnocení a personalizaci reklam. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.